牛奶是一种受人欢迎的天然饮料，它的营养十分丰富，富含蛋白质、钙、铁、磷和各种矿物质。但是关于喝牛奶，也流传着不少骗局。

　　1、牛奶和巧克力一起吃营养高

　　牛奶营养丰富，巧克力热量高，很多人都觉得两者一起吃应该更好，实际上却不是这样。巧克力中的草酸会和牛奶中的钙结合，会结合成草酸钙，不仅人体难以吸收，而且可能导致头发干枯、腹泻等不良反应。

　　2、牛奶和果汁一起喝营养高

　　很多人觉得果汁和牛奶一起喝不仅更有营养，也会更美味。但恰恰相反，牛奶中的蛋白质中有大量酪蛋白，与酸性的果汁结合之后，就会发生沉淀现象，人喝了之后也会出现腹泻的情况。

　　3、牛奶服药效果更好

　　大家在服药的时候一般用温水，那么用牛奶服药会有什么后果呢?其实会影响药物的吸收，根据实验发现，血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。不仅如此，用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质。因此，不可以用牛奶服药。

　　4、牛奶加糖喝更美味

　　在牛奶中加一点糖可以增加碳水化合物，给人提供更多热量。但是牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下会与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。所以不仅要控制牛奶加糖的量，也不能在刚煮沸的牛奶中加糖。

　　5、牛奶越浓越好

　　很多人都追求食物的纯度，牛奶也不例外。很多人都相信越浓的牛奶越有营养，其实当牛奶的浓度过高时，会加重肾脏的负担，而且不容易消化，对于婴幼儿来说，伤害更大。

　　总之，牛奶在食用过程中还是需要注意很多，不要贪图美味或者营养，把牛奶和其他食物随便混合，也不要追求浓度给身体带来负担。任何食物我们都应该在充分了解它的情况下再食用，不能盲目地相信网上的一些传言。