昨天，广州市工商局在全市范围内组织开展了食品安全“进学校”、“进超市”、“进社区”主题系列活动，为市民揭秘食品安全背后的秘密。

　　据悉，现在要知道自己买的进口水果等商品在哪里出产，只要用手机扫一扫二维码就知道了。炎热的天气下，生鲜食品是否能保证每天新鲜?没卖完的生鲜食品去哪儿了?

　　昨天，广州市工商局在全市范围内组织开展了食品安全“进学校”、“进超市”、“进社区”主题系列活动。海珠区工商分局组织部分市民观看了超市内食品报损的监控录像：每天在超市打烊前，工作人员将腐烂、损坏、软烂的蔬菜水果和所有未销售的叶菜，在摄像监控下全部称重后捣烂销毁，弃置到垃圾桶，并且现场记录、存档等，不少市民第一次了解到，生鲜蔬菜水果的处理方法。

　　除了果蔬等超市生鲜产品，现烤面包等超市自制产品也有严格的销毁程序。超市的监控视频显示，工作人员将当天未卖完的面包、糕点拆封，面包剪碎后回收到容器里。

　　超市生鲜食品的损耗率本来就很高，如果严格控制，不怕做赔本买卖吗?对此,超市相关负责人介绍，肉类和蔬菜当天卖不完会促销后销毁。由于促销很受消费者欢迎，所以通常都能卖完。