如何巧喝腊八粥?李博士教你几招，助你保健强身，远离疾病。

　　1.薏米预防高血压

　　薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，可预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病。

　　2.花生栗子补肾益气

　　花生有“长生果”的美称，是熬制腊八粥不可缺少的原料，具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。栗子则能补肾益气、治腰酸腿软。

　　3.燕麦缓解糖尿病

　　燕麦可减慢血糖值的上升，具有降低血中胆固醇浓度的作用，糖尿病合并心血管疾病的患者，可在粥里放点燕麦。

　　4.黄豆缓解心血管病

　　黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素等，营养十分丰富，并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、遏制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等功能。

　　5.粥油滋补更养颜

　　煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠液体，也称米油。其滋补之功胜于熟地，每日若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可美白。