进入夏季气温升高，食物特别容易变质，肠胃病也进入了高发期。景奉能说，“一天接诊四五十个病号，因为进食不当引发肠胃病的就占十几个。”

　　提醒：在饮食方面，一定要保证食品的新鲜，注意低温储藏食品。隔夜、隔餐的剩余食品在食用前要充分加热煮透，若发现食品腐败、变质、变味，应禁止食用。冷饮要适量，尤其对于青少年和儿童，不能过多进食冷饮。在外就餐,应选择信誉度高、证照齐全的饭店。

　　同时提醒市民，一旦怀疑自己食用了不安全、不卫生的食品,并且出现胃肠不适，如呕吐、腹泻等细菌性食物中毒症状，要马上停止食用可疑食品，并立即前往医院诊治。

　　Tips

　　夏天人体新陈代谢增快，消耗量增大，冷饮的温度比较低，如果大量进食冷饮，会使人体正常的胃肠防卫功能减弱，出现腹痛，腹泻、恶心、呕吐等不适症状。因此，有慢性疾病的或是胃肠功能不佳的人，应该尽量避免进食冷饮冷食。不过，其实我们也并不需要谈"冷饮"色变，只要合理、适量，吃些也是可以的。

　　饮料温度最好介于30-32摄氏度之间，跟体温接近。温热的茶水是较理想的饮料。吃饭前后不宜吃冷饮。吃饭时人体血液大多集中在胃等消化器官，假如饭后马上吃冷饮，使胃部扩大的血管紧缩，减少血流量，妨碍了正常的消化过程。

　　夏季人体出汗多、消耗多，体内的钠、钾等电解质流失较快，饮食更需要注意营养均衡。“夏季蛋白质的摄入不可减少，要适当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等，同时多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果。需要注意清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎、烧烤食品。每餐不宜吃得过饱，每餐吃到七八分饱为宜。凉拌菜时适当放点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，还能杀菌解毒，预防肠道传染病。”医生告诉记者。