猪肉事件已经让人不再新奇，应接不暇的食品问题，人们似乎都已经变得麻木。从添加瘦肉精开始，工业盐腌制腐烂猪肉、注水猪肉等等，一路走来，不法分子真是变着法子为自己赢取更大的利益。

　　为节省食用松香与工业松香之间每斤1.5元的差价、追求利润最大化,80后夫妻卢进、徐春霞在自家的猪头加工厂里,用工业松香为猪头拔毛,拔完毛后直接用从河里抽出来的水进行冲洗。2012年7月至2013年2月,约有50吨“毒猪头肉”流向百姓餐桌。

　　2013年2月1日,江苏省镇江市质监局和市工商局在联合检查农副产品批发市场时,发现有摊贩出售“问题猪头”,随即将这一线索移交公安机关。2月5日,这起江苏省公安厅督办的危害民生案件告破。7月5日,镇江市润州区人民检察院以涉嫌生产销售有毒有害食品罪对卢进、徐春霞提起公诉。

　　80后夫妻自建加工厂

　　80后夫妻卢进、徐春霞两人初中毕业后分别走出镇江农村和泰州农村,来到镇江市打工,因此相识并结为伉俪,以经营一家烤鸭店谋生。苦心经营一段时间,烤鸭店生意一直不好,妻子徐春霞就来到烤鸭店附近的一家猪头加工厂做工,专门负责给猪头拔毛。

　　2011年年初,开烤鸭店亏光了本钱的丈夫卢进也加入进来。2011年年底,由于厂房被征地拆迁和工商部门加大监管力度,猪头加工厂老板关闭作坊回老家了。失业后的卢进夫妇寻思着,与其给别人打工不如自己开一个猪头加工厂继续加工猪头。

　　于是,两人在没有进行工商登记也未取得生产、卫生许可的情况下,在镇江市郊区一个偏僻村庄找了一间拆迁后废弃的民房作为加工点,借钱在房后搭建了一个冷库作为储藏室,买来锅炉、火枪、钳子等工具和工业松香,聘请工人着手加工猪头。

　　卢进负责从屠宰场收猪头、管理加工厂和销售送货,徐春霞负责记账和到冷冻批发市场卖货。

　　为了女儿暂停工业松香

　　2012年年初,两人的女儿出世。由于给猪头拔毛时工业松香会散发出浓烈的刺鼻味,不仅会使被加工的食品有毒,加工时对人体也有伤害,夫妇两人就常被气味刺激得打喷嚏、眼泪直流。

　　更糟糕的是,徐春霞在给孩子喂奶时,自己身上附带的工业松香味刺激得孩子直咳嗽,两人决定暂时使用拔毛时不散发刺鼻味的食用松香。“虽然食用松香每斤7.5元的价格相比工业松香贵了1.5元,但为了孩子只好如此。”夫妻俩商量后“无奈”地作出决定。