连日来台湾接连爆发的食品安全弊案让岛内民众恐慌。

相关阅读>>>统一在台停售7种涉“毒淀粉”食品

　　台湾《中央日报》网络报6月6日发表社论指出，这些事件不只严重破坏台湾人的形象，更危及台湾民众的健康。社论呼吁：加重对黑心厂商的处罚力度，从强化社会伦理教育以及修补当前食品安全制度漏洞等方面着手，为台湾食品安全建立让民众安心的制度。

　　最近几年，台湾对酒驾者加重罚责，但我们认为，这些黑心商人比酒驾者还可恶。酒驾者并无伤人之意图，也不一定会肇事，而且受害者只有少数人，但黑心厂商知道这些食品入消费者身体必然造成危害，而且危害范围难以计算。因此，加重罚则是第一要务。

　　其次“卫生署”不能只管制食品，对于任何可加入食品的工业用品也应一并管制。例如这一次的“毒淀粉”，即是工业用，非属食品添加剂，因此“卫生署”表示其未加以管制。就是这个漏洞，让黑心厂商可以大赚黑心财，此洞不堵，未来仍然会有其它的食品安全事件，民众也无法放心。

　　第三要加重各级厂商的责任，包括经常宣称自己也是受害者的大食品厂，如统一、义美、爱之味等等。这些厂商有专业的采购人员，也有自己的检验设施，应该负起把关的责任。以电子业为例，不论苹果或戴尔，都会到代工厂实地去了解其生产流程，以保证其规范获得遵守。电子业尚且如此，食品业自当仿效学习。

　　最后，加重罚则是事后补救，亡羊补牢，提高检举奖金，才能产生事前吓阻的效果。高额的检举奖金，与黑心商品所可能造成的损害来比，根本是九牛一毛。检举奖金高，员工举发的诱因强，老板的制造黑心商品的风险就高，诱因就低，这是很简单的经济学道理。目前制度是规定奖金为罚金的1/10，这是非常荒谬的思维，我们认为奖金与罚金一致都不为过。我们期待立法者与行政部门能改变心态，为台湾食品安全建立让民众安心的制度。