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大蒜碾碎生吃得胃癌的风险会降低60%

时间: 2012-10-26 11:55  来源: 求医网   编辑:

较好将大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放在凉拌菜中。也有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。

摘要:

  对于繁忙的都市人来说,应该抓住一切可以睡眠的时间建议晚上10点半前就开始洗漱,做好睡前准备工作,保证11点前入睡,而午休时间也应该打个小盹,也能增强体内免疫细胞的活跃性,起到一定的防癌作用。美国癌症研究会调查发现,每晚睡眠时间少于7小时的女性,患乳腺癌的几率高47%。这是因为睡眠中会产生一种褪黑激素,它能减缓女性体内雌激素的产生,从而起到遏制乳腺癌的目的。

  哈佛大学公共卫生学院针对7万人的长期研究也发现,每天只要走路一小时,就可以降低一半患大肠癌的几率。为何走路可以降低胰腺癌的发病几率呢?这是因为胰腺癌和身体热量过高有关,走路可以消耗热量,可直接预防胰腺癌。此外,运动后出汗可使体内的铅、锶等致癌物质随汗水排出体外,从而起到防癌作用。

  大蒜素有抗氧化作用,可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素,而且非常不稳定,一旦遇热很快会失去作用。因此较好将大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放在凉拌菜中。也有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。

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