有相关专家表示，由于冬季气温偏低，人们身体内的热量需要增加，所以很多人的口味加重，食肉量也有所增加，这样很容易造成体内脂肪堆积、代谢压力增加。而且多数人到了冬天运动量以及饮水量都有所减少，感冒、高血压以及皮肤瘙痒等患病率有所增加。

　　张晔认为，冬天要养成合理的饮食习惯，尤其要注意补水，体内水分不足会造成血液黏稠、上火等疾病。“补水分为两种：一种补白开水，一般在早晨、午休和睡觉前饮用，每次在50毫升以上，每天的总量不少于300毫升;二是用汤、粥、茶、饮料、豆浆等补充水分。无论喝多少茶、饮料、牛奶、豆浆、粥等饮品，都不能代替白开水，而且饮料还有脱水作用，增加排尿量，让体内的水分含量减少。但适量饮用淡茶，也能起到清洗血管的作用，有利于身体健康。”

　　补水也要注意方法，不能一次喝太多，否则会引起胃部不适。血液大量吸收水分后，浓度降低，会加重心脏负担，容易出现心慌、胸闷等症状。肾功能不好的人还会出现水肿或加剧水肿。

　　其实，在生活中除了补水之外，还应该注意缩水，即让身体内的水分循环起来，猪蹄、猪皮等食物有着很好的锁水功能。另外还应该多吃水果、蔬菜等富含维生素的食物。在吃水果、蔬菜时，尽量不要进行长时间加热，以免造成维生素流失。