那么血液的弱碱性状态稳定吗?它会轻易发生改变吗?刘璟认为，这个问题多虑了。她说，血液是个复杂而具有自我调节能力的系统。血液中含有碳酸氢盐、磷酸盐、血浆蛋白、血红蛋白和氧合血红蛋白等几大缓冲系统，这些化合物保证了不停有物质释放入血液又排除出血液，使血液始终处于动态平衡中，血液的pH值始终在一个极小的范围内波动。事实上，人体有着精巧复杂的设计，从消化系统到排泄系统，再到呼吸系统都精密地控制着血液的酸碱平衡。

　　“酸性体质”致癌?

　　记者注意到，酸碱性体质之所以广受关注，还有一个重要原因是将它与癌症扯上关系。网上流传较广的一种说法是，“酸性体质”诱发癌症。这一观点被优秀科普网站果壳网的专家否定。

　　“因果关系倒了。科学研究发现，肿瘤周围微环境的pH值的确比正常组织和器官要低。这是因为肿瘤细胞比正常细胞生长快，而在肿瘤组织中血管的供应往往跟不上肿瘤细胞快速扩增的脚步，供应的氧气和养料不足，由此生成了更多的乳酸等酸性代谢产物，使得肿瘤组织周边的组织液pH值降低。需要强调指出的是，肿瘤对体液酸碱度的影响只局限于肿瘤组织周边的微环境，目前尚无科学证据表明肿瘤会导致整个身体体液都变酸。”

　　“酸碱性体质说”提出者是卖生物制品的

　　记者发现，自称国内最早提出酸碱性体质说法的是一个名叫梁双林的人。而他的身份是江苏一家生物制品公司的董事长。按照梁双林的理论，多数人都是“酸性体质”，而吃他们公司生产的碱性产品就能解决问题。

　　业内人士指出，这就是保健品的炒作，提出一种理论或者概念，然后进行产品营销。“酸碱性体质的问题其实屡有辟谣，但一次次死灰复燃，这和我们公众科学素养不够有关，而这也是各种伪养生学说流行的重要原因。”刘璟说。