专家们一致认为，建立最严格的食品药品安全监管制度是基于风险和法律原则的监管，要基于国内实际的监管。

　　刘沛说：“我觉得对一个处罚的放松，对一个违法案件的放纵，起到的不良示范作用是非常可怕的。如果要建立严格的法律制度，我建议从立法、执法到监督都要严格起来，才能达到目标。”

　　“从违法者本身违法的初衷来看，他为什么敢明目张胆做那些事情，他有一个重要的考量，就是他可能会侥幸逃脱。他说这块管理不明晰，所以有可能逃脱制裁。”国内政法大学研究生院副院长解志勇指出，《食品安全法》责任条款规定过于笼统，监管部门之间的责任区分或责任领域必须清晰。

　　国家行政学院法学部副主任杨小军则提出，食品安全法中应该有一个专章来规定关于食品安全问责制。“实践中更多的是执法问题，所以管住各级政府官员，才能管住这个事。没有严厉的食品安全监管，就不可能有优质的食品生产。”

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　　2013年广东省食品安全宣传周活动即将启动

　　根据国务院食品安全办等14部门《关于开展2013年国内食品安全宣传周活动的通知》及省食安办等14个部门《关于开展2013年全省食品安全宣传周活动的通知》，广东省食品安全宣传周定于2013年6月17日至27日举行，主题为“社会共治 同心携手维护食品安全”。