据韩国《朝鲜日报》4月21日报道，早餐是一天中最重要的一顿饭，但是一天三顿饭中最容易被忽略的也是早餐。好多人为了在早上多睡一会儿或是以消化不好为由而不吃早饭，我们需要知道不吃早饭的危害。

　　提高增加体重的风险

　　很多人为了减肥而不吃饭。但是如果不吃饭的话，会由于上午空腹太久而导致下午饭量增加。不仅如此，下午人体的基础新陈代谢效率降低和能源消耗减少，人体会因暴食而更容易长肉。

　　早上饥饿的学生会导致生理不规律，异常血液症增多

　　如果不吃早餐，生理机能很有可能不规律。根据2010年8月对食欲的调查结果，不吃早饭的女大学生经常出现生理期不规律，痛经症状也十分严重。研究结果表示，不吃早饭的学生与吃早饭的学生相比患异常血液症的风险较高。早晨不吃早饭的学生在学校小卖店买面包和饼干、饮料等零食吃，或中午暴食的可能性很大，最终饱和脂肪摄取量增加。

　　如果不吃早餐，上班族的业务效率下降

　　早餐与上班族的业务效率也密切相关。如果不吃早餐，会导致血糖不足，因而对脑部供应能源不足，所以思考力和注意力下降。如果不吃早餐，大脑中的食欲中枢和感情中枢将会产生不安情绪导致上班族的业务效率下降。为防止这一现象，最近各单位纷纷劝告职员们积极吃早餐。

　　那么应该如何如何吃早餐呢?

　　早餐应包括蛋白质食品

　　早餐吃高蛋白食品最佳。由于激素影响高蛋白食品可以降低食欲并产生长久的饱腹感。尽管如此也不是让你“每天早上吃烤肉吧”的意思。早上吃炖鸡蛋加上烤海鲜片，吃点高蛋白质的豆腐都很好。实在没有时间弄这些的话，可以吃1到2个煮鸡蛋鸡蛋，喝一杯牛奶或酸奶便可以简单解决早餐问题。