氨糖，这个名字可能并不被大家所熟知，通常有机会听到这个词的时候，基本上都是跟中老年人的关节疾病有关。因此，中老年群体也成为了使用氨糖营养比较多的人群。那么，氨糖的作用和功效是什么呢?

　　关节是连接人体骨骼的重要部位，而软骨在关节中是附在活动硬骨之间的接触面上的，这个位置也决定了软骨充当了一个保护者的角色，缓冲关节活动时骨骼之间产生的摩擦与碰撞。所以软骨可保护骨骼不会受到磨损，也确保了关节活动的流畅和灵敏，是很关键的一个部位。

　　软骨在关节活动中缓冲摩擦保护骨骼，这对软骨来说是一个极大的挑战。人体在35岁过后就会减缓对氨糖的合成速度，直到70岁氨糖就会消失殆尽，因此当人年纪大的时候，如果不注意好好补充氨糖的话，很容易出现关节僵硬、不适的情况，补充氨糖营养就变得很重要。

　　氨糖，是氨基葡萄糖的简称，是一种从天然甲壳素中提取的物质，用于参与构造人体组织和细胞膜，主要的作用是合成关节软骨以及滑液分子的中间物。也就是说，氨糖不仅能够合成软骨细胞，还对软骨滑液的生成有一定的作用，是组成关节软骨的重要基础物质。

　　所以，氨糖的作用和功效就是能够合成、修复关节软骨，有助于减轻中老年人的关节疾病。据研究表明，如果要补充人体所需的每天1000mg左右的氨糖，大约得食用3～5千克的软骨才行，所以通过日常饮食补充足够的氨糖营养，几乎没有可能。

　　了解了氨糖的作用和功效，中老年人就要及时服用一些氨糖补充剂才行。如可以买一些钙尔奇氨糖，每4粒就可以补充1500mg的氨糖营养，在含量上充分满足中老年人的需求，缓解他们的关节问题。除此之外，合理的休息，健康的饮食以及适度的锻炼，对缓解关节疼痛等问题也大有好处，中老年人在平时也要多加注意。