铁元素是人体必需的重要微量元素之一，是人体血液中运输和交换氧所必需的成份。铁参与血红蛋白、细胞色素及各种酶的合成，具有促进造血、能量代谢、生长发育和杀菌的功能。

　　由于受到饮食、作息、疾病、生理周期等因素的影响，现代人罹患缺铁性贫血及相关疾病的几率持续升高，缺铁性贫血已经成为现代人面临的一个重要健康问题。很多人一直都在坚持补铁补血，但是却忽略了很多误区，导致长期补铁补血却未见效果。本期小编将对常见的几个补铁补血误区进行科学解释。

　　1、铁质炊具烹饪食物可以补铁

　　从客观角度而言，使用铁质炊具烹饪食物确实可以增加菜肴中的铁含量，但是并不是所有类型的铁都是适合人体吸收和利用的。铁质炊具会增加菜肴中的无机铁含量，但是人体对于此类铁的吸收率很低，很难达到预期的补铁效果。

　　相比较而言，人体对血红素铁吸收率较高，可以高达30%-35%左右，这种铁才是易于人体吸收和利用的。

　　2、过分迷信红枣补铁补血的说法

　　女性是缺铁性贫血的高发人群，而很多女性贫血者过分迷信红枣的补铁补血效果，以常见的干红枣为例，与动物性食物相比，其铁含量是很低的，仅为2-4mg/100g，而且是非血红素铁，在人体消化过程中会受到植酸、草酸、膳食纤维等因素的影响，很难被人体直接利用。

　　3、日常饮食中盲目增加富铁食物

　　为了达到良好的补铁效果，很多贫血患者在日常饮食中会盲目增加富铁食物的摄入，甚至所有主食、菜肴都以补铁为根本目的，这种食物结构虽然是有利于补铁的，但是却忽略了营养摄入的均衡性，即使达到了理想的补铁效果，也很有可能引发营养不良、消化不良等疾病，往往得不偿失。

　　4、孕期、哺乳期拒绝服用铁剂

　　受到传统观念的影响，部分女性虽然在孕期、哺乳期已经确诊为缺铁性贫血，但是只接受食物补铁，而拒绝服用铁剂，这种做法是极其不科学。如果女性在孕期、哺乳期不能及时纠正缺铁性贫血症状，对于自身和胎儿的危害都是极大的。

　　其实现在国内医药市场销售的很多铁剂是适合孕期、哺乳期女性服用的，例如瑞克生血宁片高效补铁，促进造血，服用安全，可以帮助孕妇、产妇平衡调节与改善铁代谢，显著改善缺铁及贫血症状。

　　5、片面认为蔬果没有补铁效果

　　虽然多数蔬果中含铁量相对较低，但是其中含有的维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸成分可以与铁作用成化合物，从而使铁在肠道内的溶解度增加，对铁的吸收有帮助。因此，在补铁过程中，多食用新鲜蔬果是必不可少的。

　　6、补铁期间未能定期复查

　　部分患者在补铁期间是依靠自己的经验判定是否有效果，而未能定期到医院进行正规的复查，这样是很难准确掌握阶段性补铁效果的。补铁一定要定期复查，一般复查时间在15-30天。复查的目的是为了判断补铁方案是否有效，如果效果不理想，需要随时调整方案，或是进一步检查病因。

　　在补铁过程中，一定要注重科学性、合理性、实效性，要尽量避免可能出现的补铁误区，以确保您能快速纠正缺铁症状，及早恢复身体健康。