近日，国家食品安全风险评估中心成立一周年座谈会在京召开。会议由卫生部副部长主持，农业部副部长、食品安全风险评估中心副理事长出席并讲话。

　　国务院副秘书长、食品安全办主任在会上说，食品安全风险评估中心自2011年10月13日正式挂牌以来，工作取得显著进展，打开了我国食品安全风险评估工作的新局面，也为自身发展打下坚实基础。

　　国家食品安全风险评估中心主任介绍，食品安全风险评估中心是首家采用理事会决策监督管理模式的国家级公共卫生公益事业单位。该中心自成立以来，组织开展了食品中镉、铝、反式脂肪酸、沙门氏菌等十余项优先风险评估项目。

　　协助卫生部制定落实食品标准“十二五”规划，为食品安全标准工作提供技术支撑，就“不锈钢锰超标”、“可乐致癌”、“工业盐制酱油”等社会各界关注的热点问题及时开展风险交流，答疑解惑，在地沟油专项工作中，承担地沟油检测方法征集与评价，为确定地沟油检测方法和技术指标提供了技术保障等。