野生动物保护工作者介绍，目前民间偷猎的野生动物多为下毒致死，应尽量避免食用，以免危害身体健康。

　　黑龙江省东方红林业局野生动植物保护科科长杨丽娟告诉记者，目前林区偷猎狍子、野兔、野猪等野生动物主要有“下套”和“下药”两种方式。相比“下套”的方法，“下药”成本更低、成功率更高，而且可以连带抓住许多野生动物，因此市面上出现的大多数“野味”为下毒致死。

　　据了解，被药物毒死的野生动物，其胃肠、肝脏、血液等分布有较多毒素，中毒时间较长的还将影响到肉质，一旦食用可能危害身体健康。

　　记者采访的林区居民说，“野味”既不好吃也不安全，所以他们从来不吃。野生动物保护人士表示，希望市民为了身体健康和生态保护，杜绝食用野生动物。

　　求医小科普：野味

　　1、指猎取得来的做肉食的鸟兽。也指用以做成的肉食：野味之逊于家味者，以其不能尽肥。

　　《水浒传》第六六回：“﹝ 解珍、解寳 ﹞扮做猎户，去北京城内官员府里献纳野味。” 《东周列国志》第四回：“乃觅鸮鸟数头，假以献野味为名，来见庄公。庄公问曰：‘此何鸟也?’”清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·蔬食》：“野味之逊於家味者，以其不能尽肥。” 杨朔 《香山红叶》：“我们先邀老向导到一家乡村小饭馆里吃饭，几盘野味，半杯麦酒。”

　　2、指采集得来的野蔬瓜果。

　　清 惠周惕 《从赤城至国清寺》诗：“庞眉老僧可人意，为我扫石开禅关。匏樽酌茗荐瓜果，野味足洗官庖羶。”

　　有很多都市人现在闲暇时去农村“农家乐”去体验下野味风采，“农家乐”得野味一般是从山上现打下来的，但是也有很多是家养，基本都是现吃现做，不会像城市一样是死的。