研究人员发现，人们认为有利健康的食品或饮食方式并不一定正确。蓝莓因富含抗氧化物被誉为“超级食品”，但并不能因此认为蓝莓是“水果优选”。蓝莓的抗氧化能力指数(ORAC)并非最高，科学家发现不少食品的抗氧化能力指数高于蓝莓，其中包括黑巧克力。

　　不少人认为每天摄入8杯水有助美白和减肥，但美国宾夕法尼亚大学研究人员通过实验发现这一说法没有根据。每个人所需水分各有差异，口渴就是身体缺水的信号，如果尿液颜色为稻草色或更浅，说明你已摄入足够水分。

　　英国萨里大学研究人员发现，每天吃2个**，连续吃12周后，所有测试对象的胆固醇均未升高。而且**脂肪含量低，富含维生素D、维生素B-12等。

　　咖啡虽然能提神，但因有利尿作用而一直担着易使人体脱水的恶名。事实上，适量饮用咖啡并不会使人体脱水，人体会适应咖啡中的利尿物质，而且咖啡也能为人体提供水分，另外，英国诺森布里亚大学研究人员发现，饮用低咖啡因咖啡不仅不能提神，还可能使人更困倦、记忆力下降。

　　对迫切希望减肥的人而言，低脂肪食物如谷物棒、低脂酸奶等都是不错的选择，但这些食品中往往会添加糖、碳水化合物和人造甜味剂等，所含热量并不低。尤其是甜味低脂肪食品中糖分所含的热量相当于一份正常食品。澳大利亚博士发现少食多餐和正常饮食的人减肥效果相同，但少食多餐可能使体重更快反弹。少食多餐可以遏制饥饿感，但吃得越多，摄入热量也越多。

　　对于我们常看到的生活小常识，需要去辨别再施行，不可盲目跟从，往往误入歧途也未可知。