血液流通于身体的各个组织，起着营养物质运输兵的作用，也承担着排除毒素、疏通管道的责任，一旦发生贫血，身体各部位都会收到影响。7月31日，美国“健康日”的一项涉及2500人的最新研究称，贫血还可能影响人们的认知功能。

　　美国加州大学旧金山分校的研究人员，对超过2500名男女参试者进行了随访研究，定期对其进行血常规化验，以及认知功能检测，包括记忆、思维测试等。经过长达11年的追踪调查发现，研究期间共有约400人罹患贫血，455名参试者出现认知障碍，表现为记忆力下降、反应迟钝等。进一步分析发现，与没有发生贫血的人相比，贫血的参试者出现认知问题的危险增加60%左右。在综合考虑了年龄、性别和身体一般状况等因素后，贫血者出现认知障碍的风险仍然升高 41%。

　　研究负责人，精神病学、神经病学和流行病学教授克里斯蒂安·雅夫指出，红细胞的主要作用是向全身输氧。其含量下降会直接影响大脑细胞的供氧量，进而影响认知能力。贫血常被看作是体弱多病的标志，其原因主要有缺铁、失血、肾功能衰竭、某些慢性疾病和癌症等。出现该问题应及时治疗，既能改善体质，又保护大脑。

　　避免贫血，首先要做到的就是不挑食、不厌食，多吃五谷杂粮。在日常的饮食结构中，包含了人体所需的各种营养成分和微量元素，饮食过程中，做到不挑食，定期检查，有针对性的补充相应食物，即可避免贫血的发生。