前几日，人称“不老教主”“逆生长”的明星林志颖透露其不老秘笈是“一天一个苹果”，消息一出，立即引起网友追捧。不过昨天(17日)，一则“喝了鲜榨苹果汁，一岁宝宝中毒了”的微博，又让人纠结起来了。医生推测，可能是苹果核和籽含有的氢氰酸引发的中毒。专家称，很多水果的核中都含有微量毒素，吃之前最好要去核。

　　近日，在渝北区三亚湾经营社区超市的左俊夫妇接到紧急电话，家里一岁零1个月大的儿子豪豪(化名)突然呕吐，表情痛苦。幸运的是，不久后豪豪就好起来了。

　　豪豪为何突然呕吐呢?接诊医生询问后发现，豪豪呕吐前半小时，喝了小半碗鲜榨的苹果汁。奶奶称，她将苹果洗干净后，切成了四瓣，直接放进果汁机里打碎。“可能是果核中毒!”医生这样分析。

　　“苹果核和籽中毒，并非是耸人听闻。”重庆市儿童医院营养科主任龚丽子解释，医学上早有研究，苹果、桃子、杏子的核和籽都有毒，这种毒是天然的氰化物，可降解为氢氰酸。临床上，氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状。

　　专家声音

　　真凶或为“氰苷”，含量极少

　　南京农业大学食品科技学院的韩永斌教授认为，苹果里不直接含有氢氰酸。

　　他告诉记者，苹果核有毒，可能跟苹果核中的苦杏仁苷(氰苷)有关，它可能水解成氢氰酸。

　　“科学松鼠会”成员“云无心”指出，氰苷是植物中的一种毒素，高粱嫩叶、苦杏仁以及苹果、李子、桃、樱桃等水果的种子都含有氰苷。

　　南京医科大学公共卫生学院莫宝庆教授说，苹果里即使有氰苷，含量也很微弱。“倒是苦杏仁含氰苷比较多，容易引起中毒。”