全聚德和平门店　大厅禁止自带酒水

　　记者昨天以消费者的身份拨打全聚德和平门店的电话，声称要订包间。接电话的工作人员称，要订包间的话，虽然不单收包间费，但是按标准配餐，360元一个人是固定的，酒水单点，15%的服务费另外收取。

　　当记者问能不能自带酒水时，这名工作人员表示，如果订包间的话，白酒和红酒只能带一种。他还声称，大厅里是不允许自带酒水的，“原则上是谢绝自带酒水，但订包间允许带一种”。

　　记者随后又拨打了全聚德前门店的电话，工作人员称，要订包间也是套餐形式，400元一个人，包括凉菜和烤鸭等。如果要自己点菜，则不接受预订，可以自己到店里点菜。但这名工作人员明确表示，由于包间比较火，来了以后基本不会有包间。这位工作人员明确表示，餐馆不让自带酒水，并称是从食品安全的角度考虑，“吃完了以后不舒服，到时候分不清责任”。

　　□相关案例　首起开瓶费案消费者获支持

　　据了解，2006年，王先生自带一瓶酒到湘水之珠大酒楼喝完后，王先生被该酒楼强收100元“开瓶费”。王先生认为对方是“强制消费者消费”，将湘水之珠大酒楼告上法院。海淀法院最终认定“开瓶费”属于不当得利，判决该酒楼返还王先生的100元。这是北京首起饭店“开瓶费”官司，以消费者得到法院的司法支持而告终。

　　当年9月13日，王先生与朋友到湘水之珠大酒楼用餐时，自带了一瓶白酒。餐后，湘水之珠大酒楼向他收取餐费296元，其中含100元开瓶服务费。王先生当场提出质疑，并要求对方返还这笔钱，但该酒楼拒绝返还，并出示了一本自己的菜谱。该菜谱中规定，“客人自带酒水，按本酒楼售价的50%收取服务费”，“本酒楼没有的酒水，按每瓶100元标准收取服务费”。

　　本案被法院受理后，湘水之珠大酒楼一名崔姓经理向记者证实，如果自带酒水去消费，该酒楼确实要“按所带酒的价格等级加收开瓶费”，否则“酒楼就会没有利润”。

　　海淀法院审理后认为，按照《消法》规定，经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式作出对消费者不公平、不合理的规定。湘水之珠大酒楼菜谱中载明“自带酒水需另收取服务费”的内容是单方意思表示，系格式条款，应属无效。

　　据此，该院一审判决称，湘水之珠大酒楼向王先生加收开瓶服务费的做法，侵害了王先生的公平交易权，属于不当得利，应予返还该100元开瓶服务费。

　　饭店收取两元餐具费被判退钱

　　据媒体报道，去年3月份，河南郑州两名消费者到一家粥店吃午饭，饭后，两位消费者被收取了两元的餐具消毒费。两人认为不合理，将饭店起诉至法院，要求判令其返还两元的餐具费。

　　河南省郑州市金水区人民法院开庭审理此案后，李英杰二人除要求饭店返还两元餐具费外,还要求饭店赔偿他们半年多因起诉造成的误工费、交通费等。原告代理律师认为，确保餐具清洁卫生是食品经营者的法定义务，也是其从事经营的必备条件，不能将此义务以收取餐具费形式转嫁到消费者身上。饭店代理人则认为，消毒餐具是商品，收取1元费用是餐饮业普遍存在的合理现象，要求法庭驳回原告诉讼请求。

　　法院最后做出判决，法院认为按食品安全法相关规定，饭店向用餐者提供卫生、洁净的餐具是其法定义务，不应另行收取餐具费用。饭店辩称收取餐具费在餐饮业是普遍存在的合理现象，于法无据，不予采纳，故两元餐具费应予退还，但原告要求饭店赔偿其各种损失的证据不足，不予支持。

　　□专家说法　取消霸王条款需要过程

　　昨天，针对市工商局的规定，一些餐饮业内人士称，物价部门规定餐饮业的价格全面放开，那么工商部门不应再出规定。对此，消费维权专家邱宝昌表示，虽然餐饮业是实行价格放开，但限制消费者自带酒水限制了消费者的选择权，是不公平的。餐饮企业的酒水与超市一样，价格却要多出好几倍。而餐具消毒是餐饮企业的义务，再收费完全是一种巧立明目的费用。

　　邱宝昌表示，由于取消这些霸王条款触动了企业的利益，一下子很难改掉，单一靠消费者博弈很难，彻底取消是一个长期的过程。“这就需要企业转变思想，转变经营策略，回归到服务大众的本质上来。”邱宝昌说，霸王条款之所以存在这么多年，也得到一些协会的支持，这是餐饮行业为了维护自身的利益。

　　此项政策一出台，势必会引起餐饮业的动荡，专家称，餐饮企业应该对工商部门的规定积极回应，转变原来的经营理念，回归到餐饮企业服务的本身上来，靠合法、有秩序的经营来赚取利益。