截至26日，台湾各地卫生局封存问题淀粉超过200吨。稽查人员表示，50公斤顺丁烯二酸能调制出6000公斤修饰淀粉，产量相当大，恐怕已流向下游的夜市、小吃摊档。

　　除“毒淀粉”外，台湾近期还查出“毒酱油”及滥用过期原料，为食品安全连续敲响警钟。

　　“毒淀粉”事件被踢爆源自今年3月间，台湾嘉义县调查站接获检举称，在食物中发现含顺丁烯二酸的有毒淀粉。随着全台展开彻查，“毒淀粉”事件雪球越滚越大。

　　顺丁烯二酸又名马来酸酐，是工业原料，加入淀粉后可增加食物的弹性、黏性及外观光亮度，但会对人体肾脏造成极大损伤。

　　一年20片鸡排或造成不孕

　　台湾林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁说，一片鸡排上通常会有将近200克的酥炸粉，如果酥炸粉里有“毒淀粉”，一名体重60公斤的成年人，一年只要吃下20片鸡排，就可能造成不孕或影响肾脏功能。

　　经检查，含有“毒淀粉”的不乏一些名小吃，如基隆庙口夜市的百年老店“天一香肉羹顺”。台湾出口至新加坡的11项淀粉制品也被验出含顺丁烯二酸，包括知名的阿甘绿茶、台南上智关庙面、伯思美的珍珠粉圆等。

　　27日，台湾卫生主管部门宣布即日起启动采取“坚壁清野”政策，三天内清查全台所有淀粉厂，确定问题淀粉的来源、流向、回收情况。自6月1日起要求所有台湾淀粉类原料制造商或贩卖商需提供安全证明给下游厂商，并明显张贴在店家供消费者检视确认，违者最重罚款15万元。

　　台湾人喜欢用“Q”来形容食物爽滑劲道，“毒淀粉”事件一曝光，民众不禁谈“Q”色变，台湾享有盛名的小吃更面临严重信任危机。台湾高雄知名小吃黑轮大王在被查出进货来源含“毒淀粉”后，已暂时关门停业。

　　小吃业损失惨重

　　台湾“毒淀粉”风波，殃及肉圆等小吃，台湾各地小吃店营业额都不同程度下跌。台湾彰化县肉圆整体生意跌三成，台南70年老店友诚肉圆生意更掉一半。

　　业者说，连老顾客也打电话来询问“你们的肉圆是不是用毒淀粉做的?”希望毒淀粉事件赶快落幕，再这样下去，大家都受不了。

　　内地尚未发现度淀粉流入

　　国务院台湾事务办公室于29日上午10时举行新闻发布会。国台办新闻发言人杨毅就台湾“毒淀粉”风波表示，大陆目前尚未发现台湾“问题淀粉”流入的情况。

　　杨毅表示，台湾方面根据海峡两岸食品安全协议、海峡两岸医药卫生合作协议指定的相关联系窗口和联系渠道，已经向大陆方面通报了相关情况。大陆目前尚未发现台湾“问题淀粉”流入的情况。