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农药残留对粮食影响不大
时间: 2013-04-27 10:39 来源: 求医网 编辑:
洁洁
湖南省粮油产品质量检测中心服务科工作人员：粮食上的农药残留和瓜果蔬菜上的农药残留不一样，“用水泡意义不大。成品粮一般都不会超过国家标准”。
摘要:
日前，市民周先生求助：煮饭之前较好把米泡一下，泡掉农药。不知道泡多久合适?
粮油产品质量检测中心服务科相关工作人员：粮食上的农药残留和瓜果蔬菜上的农药残留不一样，“用水泡意义不大。成品粮一般都不会超过国家标准”。
粮食和瓜果蔬菜不一样，瓜果蔬菜从收割到上餐桌一般只有几天时间，粮食则要经历晾、晒、碾等多个环节，时间较长;而且，大米外还有米糠、稻壳等保护层。现在的农药一般都可以自动降解，所以“农药残留对粮食的影响并不大”。
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