欧盟委员会当地时间16日公布了“马肉风波”DNA检测结果。结果显示，约有5%的送检牛肉制品样本含马肉DNA，约有0.5%的马肉送检样本含有止痛类药物苯基丁氮酮成分。

　　根据相关的检测结果，欧盟委员会在一份声明中表示：不存在食品安全问题，今后将严惩“错误标示”食物成分的欺诈行为。据悉，欧盟委员会将组织相关行业专家于4月19日(本周五)召开会议，商讨对策以应对“错误标示”食物成分的欺诈行为。

　　欧盟卫生和消费者事务委员托尼奥·博格表示：“今天的结果证实，食品安全不存在问题，存在的问题是食品作假。食品行业在欧盟内举足轻重，我们必须高度重视相关问题，重新恢复欧盟消费者及商业合作伙伴对欧盟食品供应链的信任与信心。未来几个月，我们将总结经验教训，出台措施严控食品供应链。”

　　欧盟委员会“马肉风波”DNA检测主要分为两个层面。一个层面是检测消费终端牛肉制品中是否含有马肉DNA，第二个层面是检测马肉中是否含有止痛类药物苯基丁氮酮成分。根据要求，每个欧盟成员国根据其国家大小、消费习惯，要进行10至150件马肉DNA样本抽测。至于止痛类药物苯基丁氮酮成分的检测，欧盟的要求是每50吨马肉制品抽测1件样本，每个国家至少检测5件。根据最终的反馈结果，部分国家的检测数量超过了规定要求。

　　检测报告显示，欧盟27个成员国共进行了7259件检测，其中4144件是马肉DNA检测，3115件是止痛类药物苯基丁氮酮成分检测。检测结果显示，有193件样本马肉DNA检测呈阳性，比列为4.66%：有16件样本止痛类药物苯基丁氮酮成分检测呈阳性，比例为0.51%。

　　当天，西班牙农业、食品、环境部和卫生部发布报告称，该国189种标示为牛肉的产品样品送检结果显示，有4%的产品含有马肉DNA。同一天，瑞士联邦公共卫生办公室称，该机构对247份“纯牛肉”食品样本进行分析发现，5份样本中含有2.3%至8%不等的马肉成分。

　　“马肉风波”极大损伤了消费者对食品工业的信心，令加工即食食品的销售深受打击。欧盟委员会接连于2月13日和15日召开会议研究对策，并决定在欧盟范围内对牛肉产品进行大规模的DNA检测。

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　　2013年1月，瑞典、英国和法国部分牛肉制品中发现了马肉，德国也宣布发现疑似此类“挂牛头卖马肉”情况。此外，爱尔兰、荷兰、罗马尼亚等多个欧洲国家卷入丑闻中，引发消费者反感。2013年2月13日，欧盟委员会官员说，欧盟正拟订方案，要求所有成员国对加工牛肉开展脱氧核糖核酸(DNA)抽检，以消除“马肉风波”忧虑，恢复消费者信心。