近日来食物中毒的事件发生频繁。据印度报道，今日(17日)东部哈尔邦发生学生中毒事件，报道称是因为学生在学校食用大米与黄豆做的饭后中毒。其中已有16名小学生因食物中毒死亡，80名学生被送进医院进行治疗。

　　印度东部哈尔邦部长表示，遇难儿童家属将获得20万卢比(约合人民币20245元)的赔偿金。而为调查此事件发生原因，印度当局向马斯拉赫村一所学校派出了法医专家。而且印度多大29个邦在实施贫困子女可免费就餐新政策，大大提升了儿童的上学率。

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　　上海连发黄色食物中毒预警

　　上海连续的出现高温日，细菌性食物中毒预警信息网站上也多日挂着黄色食物中毒预警。全市上千家饭店在第一时间通过短信获得了这一警示。每年五六月开始发布预警会一直持续到10月。此项预警系统的制定基于对本市过去15年来食物中毒事件和气象数据的梳理、分析。

　　日前，在上海市细菌性食物中毒预警信息网站上看到，动态的食物中毒预警显示——2013年7月15日细菌性食物中毒风险等级：中级，请注意食品安全;7月16日和7月17日食物中毒风险等级也均为中级。这套预警预报系统分成高级、中级、低级三级，分别代表易发、可能发生和不易发生。

　　除了预报等级外，网页上还向市民进行了防护指引。当食物中毒风险达到高级的时候，也就是红色预警时，食物中毒发生概率在25%以上。此时食监人员也加大对餐饮企业的突击检查力度。市民要注意饮食卫生，尤其是饭菜尽可能当餐加工，当餐食用;隔顿饭菜应冷藏，食用前要彻底加热回烧;制作冷菜的刀、砧板应消毒，双手应仔细清洗;尽可能不食用生食水产品、生拌菜。

　　提示：中级黄色预报出现的时候，食监部门会及时用短信方式提醒餐饮单位，中小学校食堂、盒饭桶饭生产单位不得供应改刀冷菜、生拌菜、生食水产品和隔顿饭菜。建议宴席和重大活动不供应凉拌菜、生食水产品冷菜改刀操作不要过于复杂;食物原料应尽量可能减少常温下放置时间，常温条件下饭菜(包括冷菜)加工后应在2 小时内食用;生熟食品及使用的工用具严格分开;盒饭桶饭严格按照冷藏、加热保温等工艺要求，控制温度、时间、保质期。