近几年，随着社会的发展，人们生活、消费水平都有了很大提高，对饮食的要求越来越高，为了让青少年健康成长，不少家长不断让他们食用高脂肪的食物，其实这是错误的做法。

　　据美国每日医学网11月26日报道，最新的研究表明，对于青少年来说，高脂肪饮食可能增加患乳腺癌风险，甚至加速乳腺癌的发展，特别是女孩子。

　　美国密歇根州立大学的研究人员称，脂肪与癌症之间的研究并不少。但多数论文没有区分过多的体脂肪和脂肪摄入量两个因素。本次研究主要考察脂肪本身是否影响乳腺癌发展。

　　试验中，研究人员对一组青春期的雌性老鼠喂食高脂肪食物，并持续四周时间。在此期间，研究者还对另一组青春期的雌性老鼠喂食低脂肪食物。研究人员之后对比了两组小鼠的细胞及基因变化值。他们发现摄入脂肪会诱导与乳腺癌相关的基因表达。换言之，高脂肪食物可能加速炎症反应过程，促使癌细胞的增殖。

　　研究人员称，在人类身上，脂肪从青少年时期就会对基因产生影响，并且会一直伴随人到老年。因此，从小养成合理的饮食习惯，对人们的身体健康是极为有益的。

　　目前，乳腺癌成为威胁女性健康的“杀手”之一，如何从食物上预防乳腺癌成为女性朋友们最关心的问题，现代医学研究表明，常吃海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生。日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多，可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食习惯有关。专家认为，乳腺癌发病率高的国家与那里的人们缺碘有一定关系。