数据

　　本市PM2.5来源，油烟贡献超工厂

　　来自中科院大气物理研究所的研究资料显示，北京的PM2.5来源中，备受关注的机动车、燃煤和施工扬尘所占比例约为50%，而不为人所重视的餐饮油烟比例竟然占到了13%，甚至高于工业排放的8%。“这应该引起市民和政府有关部门的重视。”大气物理研究所研究员王跃思告诉记者。

　　在王跃思看来，现在不少餐饮企业因为楼房老旧没有公共烟道，有的则缺乏日常清理，这些都需要有关部门加大管理的力度，进行严格的监督。同时也有不少环保专家对记者表示，无论是家用油烟机还是饭店用的集中收集油烟机，都缺乏对PM2.5等细颗粒物质的过滤收集功能，“它们只是单纯地把油滤下来而已，一些气态物质还是能出去。国家应该制定这方面的标准。”

　　专家

　　治理PM2.5，公众能做什么

　　上月公布的《北京市2013-2017年清洁空气行动计划》中，除了提出八大污染减排工程外，还提出了三大全民参与行动，号召公众一起加入到治理大气污染的行动中。计划指出，防治大气污染、改善空气质量是全社会的共同责任。要系统开展大气污染防治的知识普及、教育引导、百姓宣讲、公益广告等活动，动员全社会践行绿色环保的生产、生活方式，引导全社会关心环保、认知环保、参与环保。

　　记者了解到，三大全民参与行动包括企业自律的治污行动、公众自觉的减污行动和社会监督的防污行动。在公众自觉的减污行动中，计划指出要倡导绿色消费、绿色饮食，鼓励绿色出行，组织公益活动。

　　来自北京大学、清华大学的环保专家告诉记者，公众是保护大气环境、推动空气质量改善的实践者，空气质量的好坏与公众息息相关。而事实上，从身边的点滴细节做起，就能够有效减少大气污染物的排放。专家们还给出了一些减少排放、绿色生活的习惯：

　　少抽烟，尤其是雾霾天少抽烟。环保专家指出，吸烟不仅对身体有害，烟草燃烧排放的气体也是大气污染的一种来源。

　　绿色饮食，适量烹饪用油。油放太多，不仅浪费，多余的油烟排放到大气中造成污染。炒菜时要控制油温，减少爆炒的次数和时间，以减少吸入的挥发油烟。

　　绿色家居。选用节能家电、高效照明设备、环保涂料等环保产品，随手关灯、拔插头，减少待机能耗，夏季少用空调多开窗。

　　积极参与环保监督。对于道路遗撒的环保违规现象，要敢于批评、敢于举报。