由于生活水平的提高和生活方式的变化，越来越多的年轻人喜欢晚上进食，约上三五好友，把酒言欢，但是，我们也常常会在新闻报道中，发现“年轻人吃宵夜患胃癌”这样的标题，夜间进食往往被认为是伤胃，甚至是致使胃癌产生的罪魁祸首，常吃宵夜真的容易得胃癌吗?专家提醒：常吃宵夜容易致癌，不可尽信。

　　胃黏膜修复和昼夜变化没有必然联系

　　很多人之所以认为夜间进食会伤胃，是因为相信这样一个说法：经常在夜间进餐会使胃黏膜得不到及时修复，甚至破坏胃黏膜，容易导致胃癌的产生。胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2~3天就要再生一次，再生过程一般是在夜间胃肠道休息时进行。

　　但是事实并非如此，专家指出：胃黏膜是体内增长最迅速的组织之一，平时是通过上皮细胞不断地更新换代来进行修复的，新生的上皮细胞从增生区向表面移动，并逐步分化为表面上皮黏膜细胞，同时将衰老的上皮细胞从表面剥落，胃粘膜细胞的更新换代过程是持续进行的，大约3~5天完成一次更新，且研究并未发现黏膜细胞的更新换代和昼夜规律有什么相关性，因此，夜间修复胃黏膜细胞的观点是没有根据的。

　　胃癌产生的诱因在“是什么”而不在“何时吃”

　　既然，胃黏膜的修复和昼夜规律没有什么关系，那么，是不是就意味着，晚上进食宵夜就没有关系了呢?

　　其实不然，常吃夜宵确实有患胃癌的风险，因为胃癌的产生诱因，不是在于‘食物是什么时候吃’，而是‘吃什么’的问题，如果夜宵经常吃一些油炸、腌制、过咸、过辣的食物，长此以往确实会导致胃癌的产生。

　　因此，“常吃宵夜容易致癌”这个说法并不是完全正确的，应该辩证分析。远离胃癌，不能将重点放在“什么时候吃饭上”，而是应该关注“吃什么”，只有养成健康的饮食习惯，才能保护好我们的胃。

　　专家建议：降低患癌风险必须养成健康的生活和饮食习惯，要注意生活规律。注意膳食均衡，少吃生冷刺激的食物，多吃水果和粗粮，不吸烟，少喝酒，注意锻炼身体，增强免疫力，保持积极向上的生活态度，远离癌症的侵袭。

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