日前，江苏省餐饮行业协会发出《餐饮业响应“2013光盘行动”倡议书》，号召各地市、县级餐饮行业协会，以及全省餐饮企业，用实际行动加入到厉行节约、反对浪费的行列中，遏制“舌尖上的浪费”，打造节约型餐饮。

　　据悉，该省餐饮行业协会邀请省文明办、商务厅、食品药品安全监督局等单位召开“响应2013光盘行动座谈会”，共同推进企事业单位加入“光盘行动”行列，请餐饮企业交流各自的“光盘计划”，一起拒绝“剩宴”。

　　求医小科普：舌尖上的浪费

　　中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”引起人们的关注。“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。人们去餐馆吃饭，点完的饭菜吃不完就直接废弃在饭店;同时，公款吃喝之风盛行，大行其道。