1月14日，青岛市质监局公布了2012年第四季度部分产品质量监督抽查结果，本次质监局共抽查了39家企业的61批肉制品产品，37家企业未抽到样品，实物质量合格率为98.36%。青岛宏顺食品有限公司所生产的的五香肉干中，柠檬黄、日落黄项目超标。

　　本次共抽查了48家企业的104批调味料产品，实物质量合格率为95.19%。其中，青岛星城调味食品有限公司生产的大蒜粉、烧烤调味粉被检测为不合格;青岛春明调味品有限公司生产的花生酱、青岛恒泉酱菜厂生产的料酒则被检出菌落超标;平度市青岛瑞利斯餐料有限公司的特级牛肉粉中总氮含量不合格。

　　本次共抽查了5家企业的7批蛋制品产品，1家企业未抽到样品，实物质量合格率为85.71%。其中，胶州市昌盛蛋制品厂所生产的咸鸭蛋菌落总数被检出不合格。质监局还抽查了9家企业的21批酱类产品，实物质量合格率为95.24%。青岛和旺食品有限公司所生产的黄豆酱中，食盐项目不合格。

　　此外，青岛新汉邦食品有限公司所生产的干芋，菌落总数、霉菌项目不合格;青岛可颂食品有限公司所生产的植脂奶油被检出标签不合格。