12月16日，“2012国内牛初乳发展研讨会”在北京举行，会上，国内疾控中心、国内农业大学等多位食品安全专家为牛初乳“正名”，指出“婴幼儿不能食用牛初乳”是一个认知误区。

　　国家乳业产业技术创新战略联盟牛初乳产业联盟昨天宣布成立，并呼吁尽快制定出台相关标准，完善牛初乳的检测体系，尽早让误解消除。

　　牛初乳的风波源于今年4月，卫生部给国家质检总局一份《关于进口牛初乳类产品适用标准问题的函》中提到，今年9月1日起，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳。很多家长和消费者因此就认为，孩子不能再吃牛初乳了。

　　国内营养学会临床营养分会主任委员李淑媛指出，牛初乳并不是对孩子不安全， 而是因为婴幼儿配方奶粉本身已经有足够的营养成分，额外添加牛初乳没必要，也消化不了这么多的高蛋白。

　　牛初乳中的激素与牛常乳并无差别。所以，牛初乳有激素导致儿童性早熟，“这也是一个认识误区，没有科学依据”。