当菌落总数达到多不可计时，这种沾满细菌的食品该如何下嘴?今天，北京市食品安全办公示5种不合格食品全市下架，其中，既有菌落总数不计其数的野山椒凤爪，也有甜蜜素超标的话梅肉;乐天超市崇文门分店和香山街道上的食品店都上了黑榜单。

　　近日，北京市工商局对流通领域食品抽检，有5种食品抽检不合格。其中，野山椒凤爪细菌总数难计其数， 话梅肉甜蜜素超标。目前，北京市已对5中不合格产品下架处理。市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现，标称石家庄市福之基食品有限公司生产的“友胜”牌野山椒凤爪(重庆风味)，菌落总数标准值应≤80000CFU/g，但实测值竟“多不可计”。

　　菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。

　　在乐天超市崇文门分店，执法人员还发现标称天津市腾辉食品厂生产的“腾飞”相思梅甜蜜素超标。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的食品或饮料，会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更大。

　　此外，去香山游玩的游客经常会在山下的小食品店购买山货、零食，这里的食品却并不那么“天然”。执法人员在香山街道王钊炎商店就发现，一种“南渠牌”正宗话梅肉甜蜜素超标两倍多，苯甲酸超标实测值是标准值的4.2倍。

　　北京市工商局已对这些不合格食品在流通领域采取停止销售措施。工商人员提醒市民：凡已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

　　抽检结果显示：野山椒凤爪细菌难计其数，话梅甜蜜素超标。这些不合格产品对人体都会造成危害，因此，专家提醒，消费者购买产品需看清成分、生产日期，并保存好购物小票，以免买到不合格产品，方便退货和维权。