随着人们物质生活的不断提高，消费观念的转变，人们在吃的方面越来越多元化，不仅限于只解决温饱问题了，市场上食品种类日益繁多，但是质量却让人很疑惑。

　　昨日(23日)，北京市工商局公布本市食品安全办公室发布的最新一批食品下架信息，其中，包括万方西单商场有限公司销售的丰正牌即食天然海蜇在内的两个样品被检出重金属铝残留量超标。

　　据了解，新鲜海蜇要用食盐加明矾腌渍3次，使新鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽。但在水产品及其制品中，铝的残留量必须符合标准规定的限量，否则将危害人体健康。

　　此外，市质监局在对本市食品生产企业抽查中发现，信阳市军发茶叶有限公司的花果茶添加了胭脂红;济源市飞龙食品有限公司的木糖醇水晶山楂之山楂派蜜饯苯甲酸超标。

　　目前，这些不合格食品在流通领域已被停止销售，市工商局提醒市民，如已购买，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

　　全市下架食品名单

　　样品名称 商标 规格型号 生产日期 不合格项目

　　即食天然海蜇(麻油味) 丰正 150g/袋 2013.01.18 铝的残留量超标

　　即食天然海蜇(辣醋味) 丰正 150g/袋 2013.02.21 铝的残留量超标

　　花果茶 军发 150g/瓶 2012.03.17 胭脂红超标

　　木糖醇水晶山楂之山楂派蜜饯 飞龙食品 225g/袋 2013.02.15 苯甲酸超标

　　我们都知道海产品自身都会带有毒性，人们食用时一定要注意，对于消费者要从市场上购买各种各样的海蜇，专家称，应尽量挑选水分少、肉薄、颜色灰暗、不太光亮、刺激味淡的海蜇。对买到的海蜇充分浸泡，用清水多次冲洗，直至海蜇没有咸涩味，食用才是相对安全的。