邓旺秋说一旦食后中毒应该快速救治。以“致命白毒伞”为例，这种毒菇毒性强、潜伏期长，一般食用后6小时以上才发病。它的最初表现为胃肠炎，继而会导致肝脏损害，眼睛变黄，一般3-7天为死亡高峰期，如果不及时救治，会因器官衰竭而死亡。

　　市食安办也提醒市民，由于没有**解毒药，误食毒菇死亡率极高，发生恶心、腹泻等中毒症状时，首先应立即采取刺激口咽催吐等措施，并尽快到医疗机构救治。同时，建议保留毒蘑菇样品以供医生救治参考。

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　　白云山常见毒菇

　　1.致命白毒伞：剧毒，含有鹅膏毒肽、鬼笔毒肽，中毒类型为肝脏损害型，误食6小时后发病，致死率很高。春季生长于阔叶林地上。

　　2.欧氏鹅膏：毒性较强，含有鹅膏毒肽，外貌和毒性类似致命白毒伞。夏秋季节生长于阔叶林地上。

　　3.黄盖鹅膏白色变种：剧毒，含有鹅膏毒肽、鬼笔毒肽，外貌和毒性类似“致命白毒伞”。夏秋季节生长于阔叶林地上。

　　4.异味鹅膏：毒菌，夏秋季生于针阔混交林或常绿阔叶林地上。

　　5.纯黄白鬼伞：据记载有毒，不能采食。夏秋季群生或散生于林中地上。

　　6.变色龙裸伞：毒菌。被误食后引起头晕、恶心、神志不清等症状。夏秋季节成群生长在竹子的腐木桩上。

　　7.黄裙竹荪(杂色竹荪)：有微毒，不宜食用。可药用，民间用于治脚气，有解毒、除湿、止痒等功效。夏秋季节生于阔叶林或竹林中地上。

　　8.橙黄硬皮马勃：含有微毒，但在有些地区在幼时食用。孢粉有消炎作用。夏秋季于松及阔叶林沙地上群生或单生。

　　9.黄疸粉末牛肝菌：毒性较强，误食此毒菌多半小时后发作，引起胃肠炎症状。夏秋季单生于混交林地上。

　　10.粗柄白鬼伞：据资料记载有毒，毒素不详。味苦不宜食用。该菌与铅绿褶菌相似。群生或近丛生于林中地上或路边。