近几年，我国食品安全事件频频被媒体曝光，治理食品市场成了相关部门刻不容缓的工作，而提到食品问题，总能引起人们的广泛关注，近日，转基因食品安全一跃成为人们关注最高的焦点。

　　据了解，我国实行转基因标识制度，列入转基因标识目录并在市场上销售的转基因生物均需标识。但记者在天津、北京等地调查发现，目前转基因食品的标识混乱，部分市售转基因食品并未明确标识。

　　探访1

　　超8成大豆油有转基因标识

　　据了解，2002年出台的《农业转基因生物标识管理办法》显示，目前国内已有5类17种在售转基因生物被列入转基因标识目录并在市场上销售，包括大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕;玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉;油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕;棉花种子;番茄种子、鲜番茄、番茄酱。

　　昨日下午，针对目前转基因食品标识和标注，记者走访了广安门外和宣武门共3家大型连锁超市，发现超8成的大豆油标识有“加工原料为转基因大豆”信息，而几乎所有品牌的调和油中，大豆油和菜籽油都标识为“转基因”。此外，以大豆为原料的豆腐、酱油、豆瓣酱等，均没发现转基因标识信息。列入转基因标识目录的番茄、番茄酱、玉米等，也均未发现转基因标识信息。

　　除了大豆油，3家超市的调和油几乎都有转基因大豆油和菜籽油成分，并做了文字标注。而以玉米、葵花籽、芝麻等为原料的食用油中，都用较大字体标注了“非转基因”。

　　此外，目前含有转基因成分的食品已扩到饼干、咖啡、零食、方便面等几十个种类，大豆、玉米及衍生产品如玉米淀粉等，也经常被拿来作为食品原料或添加剂。

　　探访2

　　转基因标识“有多小印多小”

　　记者3日下午来到位于天津市南开区王顶堤附近的一所大型连锁超市。在食用油品区，记者看到各个牌子各种规格的食用油摆满了整个货架。对比发现，使用非转基因原料压榨的植物油，大多都在外包装中间位置以较大的字体标明。如某品牌花生油的外包装中心位置上，几颗金黄的花生图案上面以红色字体突出说明“物理压榨，非转基因”。

　　在天津市一家事业单位工作的孔先生称，“超市十几种油，有的产品得在标签上逐字逐句找才能找到是否是转基因的说明，还有的找半天也找不到。”

　　使用转基因原料的食用油的标识则隐蔽得多。在某品牌的一款食用调和油上，“加工原料为转基因大豆”，“加工原料为转基因油菜籽”的字样则“躲”在营养成分表上方以同样大小的黑色字体显示。而在一款1.8L装某品牌玉米胚芽油上，记者则没有找到是否使用转基因原料加工的标识说明。

　　一位超市从业人员表示，很多人在选购相关产品时都会注意是否使用转基因原料，“很多顾客出于安全角度考虑都会选择非转基因食品，这也就导致使用转基因原料的厂家把转基因标识能印多小印多小建议是看不见才好。”

　　现状

　　转基因标识法规“打架”

　　为何我国实行相对严格的转基因标识制度，但有的食品含有转基因成分却未明确标识?专家分析，首先是法规之间存在相互矛盾的地方，同时一些生产厂家的产品也并不合乎规定。

　　南开大学法学院副教授宋华琳称，现在有两部法规管理转基因标识。一个是国家质检总局的《食品标识管理规定》，规定转基因食品或者含法定转基因原料的产品，必须在标识上加入中文说明。另一个是国务院的《农业转基因生物安全管理条例》，规定“列入农业转基因生物目录”的农产品，必须有明显标识。

　　记者发现，两个法规间存在一些互相矛盾的问题。《农业转基因生物安全管理条例》第28条规定，“列入农业转基因生物目录的农业转基因生物，由生产、分装单位和个人负责标识”。转基因木瓜在目录之外，所以不用标识。但《食品标识管理规定》规定“属于转基因食品或含法定转基因原料的”，应在标识中标注中文说明，照此规定，转基因木瓜应该标识。

　　交锋

　　正 应规范转基因食品标识

　　南开大学周恩来政府管理学院博士生导师程同顺认为，消费者对于食品拥有知情权，坚持并完善转基因食品标识制度至关重要，转基因食品的推广和销售要建立在充分的信息公开和群众同意的基础上。

　　在制度设计上，宋华琳建议，应通过修订《食品安全法》对转基因食品的管理加以规定。可考虑利用食品安全风险评估委员会机制，对转基因食品安全进行风险评估。一旦得出某些转基因食品不安全结论的，应立即采取相应措施，确保该转基因食品停止生产经营，并告知消费者停止食用。卫生部门应尽快制定转基因食品安全的国家标准，填补对转基因食品的监管“盲点”。

　　反 大多国家不强制要求标识

　　为何木瓜不要求标识转基因?国内农业大学食品与营养工程学院院长罗云波昨晚表示，木瓜不标识，并不违反规定。他同时认为，标识并没有太大必要，因为木瓜如果不是转基因，就基本没有收成，目前全世界都没有要求对木瓜进行转基因标识。

　　此外，罗云波提示说，食用油即使用转基因大豆、转基因菜籽加工的，最终成品食用油里其实就已经没有转基因成分了，含量低到根本检测不到了，对人体不会有隐患。

　　罗云波表示，像美国、阿根廷，对转基因食品都是不强制要求标识的。而日本要求，食品中的转基因成分要达到5%才标识，欧盟规定的是转基因成分到0.9%，事实上，一种转基因食品中，转基因的含量一般只占0.1%至0.2%，甚至更低，远远达不到限量，所以日本和欧盟的标准形同虚设。

　　对于转基因食品的安全性，不管是在普通的消费者间，还是在专业人员的学术界，都对其产生了很大的争议，其实目前国际上也没有对其安全性有一个明显的界定，因此还有待研究。