随着人们生活水平的不断提高，食品种类多样，为了不浪费，人们总选择适量而购，常去买用保鲜膜包好的食品，但是保鲜膜如此“贴近”食物，会有什么影响吗?近日央视对PVC保鲜膜含禁用塑化剂的报道一出，瞬间成为社会关注的焦点。

　　昨日，北京商报记者在随机调查的五家大型超市中发现，货架上售卖的品牌保鲜膜均标有“PE”和“食品用”的字样。在生鲜区，熟食类商品的促销员明确表示所使用的保鲜膜“是白色的”，即PE材质。蔬果区商品的促销员则表示所用保鲜膜虽然是PVC材质，但都是选用的合格品牌。不过，对于所用保鲜膜的品牌，促销员并未透露。

　　央视《每周质量报告》显示，市面上出售的16种PVC保鲜膜中有15种含有禁用的塑化剂DEHA。一般来说，国家允许添加的塑化剂在常温环境下相对稳定，但DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中，尤其是在包装脂肪含量较高的食物时更易释放。

　　“事实上，目前消费者从正规超市购买到的保鲜膜都是PE保鲜膜。”某超市高管透露，早在2011年，国家发改委发布的《产业结构调整指导目录》就将“直接接触饮料和食品的聚氯乙烯(PVC)包装制品”列入限制类产品目录，超市是不允会出售的。北京商报记者还发现，北京的水果店和水果摊几乎全都使用一种名为“南亚”的PVC保鲜膜。该品牌就是央视曝光的15种不合格保鲜膜之一，不过该保鲜膜在包装上标注“符合中国产品执行标准GB10457，符合中国产品卫生标准GB9692，不含16P塑化剂”。

　　正确使用保鲜膜

　　按照用途来分类，市场上的保鲜膜大体分为两类，适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。一般而言，正确使用保鲜膜的食品大概可以在常温下保鲜一周左右。