首页 > 新闻 > 食品安全 > 小摊玉米煮不坏皆因添加剂长期服用不利肝脏

小摊玉米煮不坏皆因添加剂长期服用不利肝脏

时间: 2013-05-09 16:03 来源: 华西都市报编辑:

玉米摊位老板说：“我们在小店外摆个炉子卖煮玉米的，都知道要往锅里放玉米香精。这样可以让玉米保持香味，不管在锅内煮多长时间，玉米都不会馊掉，能卖更长的时间。”

摘要:

　　街头出售的水煮甜玉米很受欢迎，但这些玉米和自家锅中煮的玉米味道不一样，不仅特别甜，且久煮不坏，这是何故?一网友以自己要卖煮玉米为借口，向街边小卖店老板“讨教”。老板说：“我们在小店外摆个炉子卖煮玉米的，都知道要往锅里放玉米香精。这样可以让玉米保持香味，不管在锅内煮多长时间，玉米都不会馊掉，能卖更长的时间。”

　　专家表示，长期食用含有玉米香精的食品，会对肝脏造成损害，使肝脏的排毒等功能衰退，还会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，产生厌食行为。四川前三个月食品抽检合格率为95.8%

　　同样做为街头小吃，油条所用油条膨松剂就常见铝含量超标的问题。今年1—3月，在四川全省21个市州的7个品种733个食品样本的抽检中，因油条使用的膨松剂铝残留量不达标，46.9%不合格。