福建省食安办近日发布《福建省2012年食品安全工作状况白皮书》显示，2012年，该省乳制品和生鲜乳均未检出三聚氰胺超标，屠宰环节的瘦肉精检测全部合格，食品安全形势总体平稳。

　　《白皮书》指出，去年该省在一些食品安全领域仍存在隐患，如病死猪肉、水产品药物残留、蔬菜农药残留超标等问题仍时有发生，非法添加和滥用食品添加剂等问题未完全解决。此外，农村食品安全基础比较薄弱，市场流通、产品加工环节违法行为时有发生。据不完全统计，2012年该省共查处食品安全违法行为 1.02万起，查获不合格食品460吨、假冒伪劣食用油9.85吨、非食用物质和食品添加剂3吨，查扣无法提供合法来源的进口冻品253吨，查处一批销售、收购、屠宰、贩卖病死猪肉的犯罪分子。

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　　为加强春节期间食品安全监管工作，让市民吃上放心肉，1月22日，南宁市邕宁区联合南宁市商务局综合执法支队以及邕宁区多个职能部门，组成联合执法组，对蒲庙镇的龙岗、那元、新生农贸市场进行突击检查，当场查获私宰猪肉约200公斤，并予以销毁处理。