铬是人体必需的微量元素,其复合物被称为人体“葡萄糖耐量因子”有利于改善糖耐量水平。含铬丰富的食物有牛肉、五谷杂粮、粗面粉、红糖、葡萄、各种菌类等。
糖尿病的病人需要很严格的饮食控制。患者会发生矿物质代谢混乱,像铬、镁、钾等矿物质丢失得比较多,需要在膳食中搭配富含这些矿物质的食物加以补充。
铬是人体必需的微量元素,其复合物被称为人体“葡萄糖耐量因子”有利于改善糖耐量水平。含铬丰富的食物有牛肉、五谷杂粮、粗面粉、红糖、葡萄、各种菌类等。适量增加含铬丰富的食物有助于改善视力、保护视网膜、预防糖尿病并发眼病。
镁是体内多种糖代谢酶的辅助因子,比如葡萄糖激酶、糖原合成酶、醛缩酶等等。含镁丰富的食物有各种深绿色蔬菜、豆类杂粮等等,含镁丰富的食物比较容易吸收,但是需要控制油脂的使用量,否则会影响镁的吸收,所以糖尿病患者更要提倡低温烹调。
日常生活中合理的调整饮食,多增多钾的吸收量是可以降低心脑血管的发生概率,平时我们要多食用新鲜的的蔬菜、豆类、杂粮和新鲜水果等等。
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