作息不规律、常吃夜宵易引起“三高”

　　小宁的情况绝不是个例，国内多家媒体都曾经报道过“三高”人群趋于年轻化，西安的情况又如何呢?记者日前从美年大健康、普惠体检和省人民医院体 检中心了解到，西安患上“三高”的年轻人所占比重逐年增大。普惠体检市场策划部一位工作人员告诉华商报记者，近几年患上“三高”的年轻人明显增加，相当一 部分人是企业白领。

　　省人民医院体检中心副主任李医生说：“来我们体检中心检出‘三高’的年轻人不在少数，并且年轻人患‘三高’的比例每年都有增加，这些人主要是作息不规律，吃得多运动少。”

　　西安营养学会公共营养师分会国家一级营养师敖惠芹研究发现，年轻人患上“三高”，整体来说是生活方式上存在问题，这其中包括：饮食、作息和精神 压力等，不良的饮食习惯是主因。“部分年轻人生活不稳定，晚上不睡早上不起。晚上常吃夜宵，这样会导致脂肪囤积，能量过剩引起肥胖，而肥胖是‘三高’的基 础病。”

　　除此之外，含糖量高的糕点、油炸食物、零食或者坚果吃的过多，也会导致“三高”。

　　淡茶可以代替水，咖啡、浓茶和饮料要适量

　　那么茶类和咖啡这类较健康饮品能代替水吗?张婳建议，淡茶可以代替水，但浓茶和咖啡不要代替饮用水。

　　常喝淡茶对人体无害，而且淡茶中含有茶多酚等活性物质，具有抗氧化作用，对人体有益。而浓茶和咖啡则不利于食物中矿物质的吸收，导致矿物质流失和缺乏。

　　咖啡中的咖啡因能促进人体新陈代谢，如果不及时补充，可能导致人体缺乏部分维生素等营养物质。

　　另外，咖啡因还会刺激神经系统，容易上瘾，产生依赖。

　　原标题：小伙每天喝两瓶饮料3年被查出“三高”

　　含糖量实验：2升的雪碧近半斤糖

　　饮料中的糖分容易引起肥胖和“三高”问题，那么饮料中究竟含有多少糖呢?西安营养学会食品安全中心做了一组实验：将饮料中的含糖量折合成白砂糖 的量，结果十分惊人：一瓶2升的雪碧中含有近半斤糖，这些能量相当于4个馒头，是一个成年人一天主食提供的能量。另外，1.25升的果粒橙中含129g 糖，500毫升的营养快线含50g糖，600毫升的脉动含31.8g糖，330毫升的可乐含36.3g糖。

　　合理膳食远离三高

　　张婳说，“三高”的预防和调理，主要是在能量摄入控制上。饮食要清淡，要少油、少盐。油每天摄入量要在25g到30g左右，大概是一汤勺的量， 一般家庭豆油和菜子油交替使用即可，如果条件允许可以使用橄榄油和亚麻籽油;要少油炸、爆炒，多尝试炖、蒸、煮的烹饪方法。盐的摄入每天不能超过6g，大 概是一个啤酒瓶盖的量。张婳还强调，酱油中含有盐、味精，如果用了酱油，盐和味精的量都要减少。

　　除少油少盐外，预防“三高”在饮食上也有要求。张婳建议，根据《中国居民膳食指南》，各类食物每天摄入量应是：主食250g到400g，奶制品 300g，豆制品30g到50g，肉类50g到100g，鱼虾等海产品75到100g，蔬菜500g，水果200g到400g。其中，主食应多食用粗杂 粮，比如燕麦、杂粮馒头;副食要符合低脂、高蛋白的要求，比如豆制品和奶制品;蔬菜要多吃白菜、菜花等十字花科类和芹菜等叶菜类蔬菜，并且多吃深绿或黄红 颜色的蔬菜，因为这类蔬菜中含有矿物质和胡萝卜素，抗氧化作用强。

　　张婳特别强调，“三高”患者食用含果糖的水果，如苹果、梨，不要超过1个，葡萄、西瓜、熟透的香蕉等含葡萄糖的水果则不要食用。这些预防“三高”的饮食习惯，适用于每个人，而“三高”患者则需要根据其患病情况制定更细的饮食计划。