不知道从什么时候起，牛油果成了许多人的新宠，尤其是瘦身人群更是将牛油果当成健康的瘦身食品添加到各类瘦身餐中，但是牛油果真的有这么神奇吗?它的营养价值是否远高于其他水果且不可替代呢?

　　牛油果有什么营养价值?

　　牛油果有别于其他水果最突出的地方就是它含有大约2%的蛋白质以及15%的脂肪，而一般的水果几乎不含蛋白质和脂肪，而且牛油果的脂肪酸中大部分是单不饱和脂肪酸，也就是橄榄油的主要脂肪酸类型，这种不饱和脂肪酸对于平时饮食比较油腻，经常大鱼大肉的人来说，用来代替一些富含饱和脂肪酸的食品，可以说是一种健康的选择。此外，每颗牛油果中大约还含有13.5克的膳食纤维和975毫克的钾，这两种营养元素的含量相对于其他水果来说也是比较高的。

　　那么牛油果有什么具体的功效呢?首先牛油果中丰富的不饱和脂肪酸和维生素A、C、E等元素，能够有效促进女性荷尔蒙分泌，从而起到丰胸的效果。其次，牛油果肉中丰富的维生素A、蛋白质以及植物油脂对我们的皮肤非常友好，很容易被皮肤吸收，并能够吸收紫外线，加上里面还含有其他的营养元素，可以深度滋润肌肤。当然，其中的膳食纤维也能够很好的促进消化吸收。

　　牛油果真的能瘦身吗?

　　牛油果的瘦身功效一直以来都备受瘦身人群的追捧，尤其是其中的不饱和脂肪酸一直被称之为健康的脂肪，和肉类、奶油等的脂肪不同。的确，用牛油果替代其他脂肪来源的确是个好选择，在瘦身期间用吃牛油果的方式来摄入脂肪也更加健康。但这也不代表着吃牛油果就一定能瘦身，毕竟15%的脂肪含量就放在那里，即使其中的脂肪比较健康，也改变不了它是高脂肪、高热量水果的事实，如果每天正常饮食，再加上一颗牛油果，想着通过牛油果瘦下来，那基本是不可能的事情，牛油果瘦身的前提是用来代替其他脂肪的摄入。