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北京何玺玉医生:四个饮食技巧既能保持身材又能促进长高

时间: 2019-12-31 13:48  来源: 求医网   编辑:

  何玺玉,主任医师、博士生导师,军事医学科学院附属医院儿科主任,任中华医学会医学遗传学会委员、中国医师学会儿童健康学会副主任委员...

摘要:

  何玺玉,主任医师、博士生导师,军事医学科学院附属医院儿科主任,任中华医学会医学遗传学会委员、中国医师学会儿童健康学会副主任委员、北京医学会医学遗传学会副主任委员等。2011年来以通讯及第一作者发表论文38 篇,专著6 部;承担国家科技支撑计划,北京和军队科研课题5 项。主要成果:1.建立了儿童智力运动发育迟滞分子诊断策略,获军队医疗成果二等奖;2.2002-2004 年在美国做访问学者,行遗传病临床诊断及遗传咨询培训。从事儿童遗传病诊治十四年,每年平均接诊2000 余遗传病例,已收集数百例儿童遗传病例数据,参编我国《Prader-Willi综合征诊治》等4 部共识及指南。建立儿童遗传病数据库并获软件著作权;3.较早在国内建立运行遗传病细胞、代谢、分子诊断完整技术平台,获国家卫计委批准成立唯一国家级“先天性病残儿诊断与研究中心”;4.在国内率先利用多重连接聚合扩增技术(MLPA)进行遗传性儿童智力/运动发育迟滞的分子筛查诊断;5.发现并在《Gene》报道我国首例9 号染色体长臂突变致儿童智力发育异常及中国Krabbe 病GALC 基因突变新类型;6.研究了我国新生儿Prader-willi综合征表型及基因型关联。研究了国人DMD 基因突变类型与分析策略;7.参与国家孕前优生健康检查遗传项目设计与风险评估方案制定。

  通常爸爸妈妈都觉得孩子想要长的高,营养必须好,一定要吃得多才算好,不知不觉中发现孩子的身高没长多少,体重却直线上升。体重和身高比例不相称,不利于长高也不是健康状态。

  因此,孩子想要长得高,保持匀称的体型很重要。除了运动以外,日常饮食是控制改善儿童体型的重要手段,爸爸妈妈可以在给孩子做营养膳食的时候注意应用以下4招饮食技巧,就能简单方便的帮助孩子控制体重,保持良好身材,促进长高!

  1、改变烹调方法:合理的烹饪方法也能有效降低食物热量,尽量采用清蒸、水煮、卤或凉拌,少用油炸或油煎烹调方式制作食物,烩制或煲羹也不宜,此食物中的勾芡汤汁会含有较多热量;此外餐馆的炒饭、炒面通常用较多食用油来增加口感,且裹在米饭、面条上的油脂无法去除,点餐时最好避开。

  2、合理选肉食:如鸡胸肉,牛肉等肉类等脂肪含量低、营养丰富,应是餐桌上的常客,而肉眼就能看到白色脂肪的食物如五花肉、梅花肉、培根、猪肠都要少吃。较肥的肉或猪皮、鸡皮尽量在烹调前先去除。

  3、提防食物中隐性油脂:很多市售的用于烹饪火锅的食材如:鱼饺、虾饺、蛋饺、肉丸、香肠、热狗、火腿肠等,为了让口感更滑润,使用的肉类油脂含量都较高。肉松、油豆腐、炸豆皮都用油事先处理过,属高热量食物,不宜多吃。

  4、吃晚餐有学问:一是晚餐时间不宜太晚,应安排在睡前4小时进食,不宜吃后便睡,否则会影响消化吸收;二是不要把晚餐当成一天中的大餐,毫无顾忌的过量进食,导致摄入热量过高,增加胃肠负担。如果临睡前有饥饿感,给孩子一杯低脂奶解除饥饿还能助眠。

  如果已经出现了持续身高增长缓慢的状况,则需要到专业的医院找专家对孩子进行综合评估,以免耽误孩子最佳的长高时机。

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