昨天，北京市质监局召开产品、食品质量监督抽查情况通报会，今年有25种产品纳入高风险监管，全年抽查频次不少于3次。其中，乳制品将实行“周测”。

　　北京市质监局食品处副处长李键介绍，“被列入高风险监管的25种产品，全年抽查将不少于3次。其中，乳制品启动每周监测，乳制品原料药抽查至少三成。”李键说，今年将继续加强对乳制品及含乳食品生产企业三聚氰胺专项风险监测。

　　对于发现的问题食品，质监部门将督促生产企业主动召回。质监部门将与市食品办联动，在其发布下架商品信息同时发布召回信息。如企业拒不召回，质监部门将责令企业实施召回并从重处罚，情节严重的一律吊销食品生产许可证，涉嫌构成刑事犯罪的，一律移交公安机关追究刑事责任。

　　据了解，本市于2010年引入风险监管，依据产品自身发生质量问题的危害程度和发生的可能性，制定高、中、低三级针对性很强的监管方法。

　　25种高风险产品：

　　食用植物油、固态调味料、腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、液体乳、乳粉、其他乳制品、瓶(桶)装饮用水类、其他方便食品、 茶叶、白酒、其他酒、蜜饯、烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼、非发酵性豆制品、蜂蜜、蜂产品制品、婴幼儿及其他配方谷粉、食品用塑料工具。