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塑料包装白酒成为众矢之的

时间: 2012-11-22 10:57  来源: 求医网   编辑: 琳琳

11月19日,国内酒业协会在酒鬼酒涉塑事件声明中提及,塑料袋、瓶装的成品酒,随着时间的推移,产品中的塑化剂含量会逐渐增高。

摘要:

    11月19日,国内酒业协会在酒鬼酒涉塑事件声明中提及,塑料袋、瓶装的成品酒,随着时间的推移,产品中的塑化剂含量会逐渐增高。去年12月中酒协曾发布通知,禁止在白酒生产、贮存、销售过程中使用塑料制品,加强对接触白酒的塑料瓶盖的检测。

  记者调查发现,目前白酒塑料包装上的标识较为混乱,塑料桶装白酒桶底部,大部分包装物无任何产品标识,仅有两款桶装酒底部标有“01”(食品级聚对苯二甲酸类塑料)和PET(食品级聚对苯二甲酸类塑料)字样。

  “我们几年前就淘汰了塑料包装。”国内一家白酒企业技术部门负责人表示,由于白酒对物质的溶解度高,长时间保存在塑料包装里存在一些安全隐患。不过由于白酒“禁塑令”只是行业协会的要求,不具有强制性,一些企业并未在意。

  我国白酒行业前几年注册的公司有38000多家,但就产业的集中度和酿酒产量销售额来说,给国家创造财富的60%到70%都集中在行业前50名的企业。落后的酿酒厂还是要通过市场淘汰,通过行政的办法来规范整个行业。在市场机制和法律法规非常健全的情况下,更应该通过市场的手段淘汰落后企业,政府是为社会提供公共产品,维护社会的公平,保证社会健康发展,不要过多干预。

  针对塑料包装的白酒存在的安全风险,国际食品包装协会秘书长董金狮说,白酒行业内部不主张使用塑料包装(包括食品级塑料包装),主要原因是考虑 到酒的度数越高,塑料中的有害成分越容易溶解到酒里,其中不排除塑化剂成分,如果塑化剂成分溶解到酒中,人饮用后,会对人体产生一定程度的危害。

  我国对于食品级塑料包装是有市场准入的,这其中包括白酒等饮品,实际上不仅酒企要有生产资质,生产包装材料的企业也应具备合格的资质,桶装酒的外包装上应有QS(食品生产许可证标志),桶身上也应该标注有QS标志。“卫生部没有将塑化剂指标正式列入白酒产品的标准,从法律角度讲,没法判断是否超标。”

  据其分析,部分酒企在生产白酒过程中使用香精,以增加酒的香醇味道,但香精在贮存和生产过程中会出现挥发等现象,影响到最终的增香效果,所以白酒香精生产企业会在香精中添加少量增塑剂,也就是我们常说的塑化剂。

  目前国内共有各类白酒生产企业约3万家,未来5年内生产企业将会快速减少,这是必然趋势。据其分析,当前白酒行业发展总的趋势是,在市 场竞争加剧的促进下,行业技术要求进一步提高,市场门槛(工艺、文化、品牌等)和费用不断增加,国家税收政策更趋公平,消费者集中投向高品质名牌酒品。但与此对应的却是白酒消费总量没有增加。这必然导致行业淘汰加剧,使那些没有经济实力支撑、技术水平相对落后、品牌美誉度不高的中小生产企业出局。 

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