肠道功能下降，无法排净的宿便一旦变质发酵、胀气后，所产生的肠道内垃圾毒素会进入血液，进而逐渐循环全身，加重肝、肾、皮肤三大排毒器官的负担，引发身体其它器官的病变。这些宿便产生的毒素侵蚀到肠道粘膜时，整个肠道功能就会下降，肠道逐渐变黑，肠道蠕动功能减弱，不仅容易加重便秘，更容易形成干便、硬便。随着时间的累积，大量干硬宿便积存于肠腔引起堵塞，可致肠道炎症及梗阻，口臭体臭、腹痛腹胀等，并呈现腹部膨隆，最终导致病变。

　　面对18--70岁成年人进行的一项随机、分层、分级调查表明，慢性便秘的发病率是6.07%，与日本报道的的发病率接近。女性是男性的4倍以上，且精神因素是高危因子之一。在美国每年住院病人中有92万人患有便秘，其中1%死于便秘或便秘相关的疾病。

　　如果餐后马上吃水果，消化慢的淀粉蛋白质会阻塞消化快的水果，所有的食物一起搅和在胃里，水果在体内三十六七摄氏度高温下，产生发酵反应甚至腐败，可出现胀气、便秘等症状，给消化道带来不良影响。水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。