河南食品安全工作初显成效

　　1月16日，记者从河南省实施食品安全四大放心工程第四次工作协调会上获悉，经过四个多月，我省食品安全四大放心工程已取得初步成效。

　　今年6月份，河南省启动了食品安全四大放心工程，通过在全省范围内对奶、肉、蔬菜和豆制品开展专项整治和达标创优工作，建立食品安全诚信体系，让全省人民喝上放心奶，吃上放心肉、放心菜和放心豆制品。

　　北京出台《2012年北京市食品安全风险监测方案》

　　本月，鲜冻水产品、生肉、婴幼儿食品成为北京食品安全风险监测的“关注点”，这些食品中，很容易隐藏食源性致病菌。

　　北京市卫生局日前公布的《2012年北京市食品安全风险监测方案》(下称《方案》)显示，北京食品安全风险监测网络一直在各大超市、集贸市场、餐馆饭店，追踪、“围堵”食源性致病菌。

　　除了食源性致病菌，食品中可能还含有化学性污染物，或禁用药物等有害因素。北京市食品安全风险监测网络同时对这些物质进行严密监测，并确定危害因素的分布和可能来源，及时发现食品安全隐患。

　　福建省将食品安全列入领导干部考核内容

　　记者从福建省政府获悉，省政府日前印发《关于加强食品安全工作的若干意见》，要求从重惩处食品非法添加等违法行为。

　　该意见要求，有关部门要深入开展食品安全治理整顿，以粮、油、肉、菜、奶、调味品、酒类、豆制品和婴幼儿食品、保健食品为重点，在食品集中交易市场、城乡接合部、学校及周边等重点区域和场所，要加强执法检查。坚决取缔制售有毒有害食品的“黑工厂”、“黑作坊”和“黑窝点”，从重惩处食品非法添加等违法行为，防范发生系统性风险。