新鲜的螃蟹，也要把它的胃、肠子等都清除掉再烹食。蒸蟹时可放一些紫苏叶，能解蟹毒。螃蟹一定要煮熟煮透，水在烧开后较好再煮20分钟。孕妇若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻甚至流产。除了寒性体质的孕妇，早孕期间的孕妇也不宜吃蟹，这个期间的胎儿还未完全成形，吃蟹会影响其神经的发育。

　　可以吃蟹的孕妇，也要注意“分寸”，不能无节制建议浅尝辄止，不能多吃，一顿吃两百克的蟹足矣，这是因为孕期女性消化功能减退，不太容易消化生鲜食物。此外，由于大闸蟹是高蛋白食物，很容易变质腐败，所以吃的时候要小心挑选。

　    孕妇怀孕期间会吃很多的水果和豆类食物，这方面也要当心。螃蟹本身已是寒性食物，不能与其他的寒性水果一起吃，否则会引起腹泻;另外，像花生之类的性平类食物也不能与螃蟹同食。此外，孕妇吃螃蟹也不能太频繁，每周吃一二次已经算多了。

　　秋季容易上火，而且市面上也有很多适合孕妇饮用的茶叶，所以很多孕妇都会在饭后喝一杯花茶来降降火，但是茶与螃蟹属于相克类的食物，同时食用会增加肠道的负担，从而引起腹泻。如果需要的话，可以在吃完蟹一小时以后再喝茶。