近日，一位顾客买了双汇火腿肠，打开包装竟有3个大小不一的洞成了空心火腿，更奇怪的是包装袋上标的净含量一点没少，和标准的一样。双汇集团副总表示，空心火腿肠属于生产工艺问题，说的轻描淡写，在食品安全上又如何让顾客放心呢。

　　因担心火腿肠存在安全问题，这位消费者没敢食用，从没碰到这种情况，不知道是不是质量问题，消费者担心对身体有害。自己只想知道问题出现的原因，希望双汇给个合理解释。

　　而双汇集团副总经理解释，“空心火腿肠”之前出现过一次，消费者当时也没有保留问题产品，这属于生产工艺问题，并非产品质量本身造成的，加工过程中是用几根很细的填充管将肉泥用压力填充入肠衣中，机器刚开的时候，气压并不稳定，肉泥会出现空段，前几根容易出现空心，从外包装上看不出火腿肠有异常，而这些火腿肠一般都不会出厂出现在市面上，可能是装箱时出现问题。

　　双汇公司表示，对于这位买到空心火腿肠的消费者，双汇送了一箱同品，感谢他对自己产品的支持。