孩子是未来的希望，婴幼儿食品安全一直是百姓最为关注的热点话题。但是，近年来接二连三被曝光的食品安全事件不断刺激着民众的神经。如何辨别婴幼儿食品安全与否?怎样才能买到安全放心的婴幼儿食品?由婴幼儿食品安全事件引发的各类问题频惹争议。

　　在婴幼儿食品安全令人堪忧的环境下，北京二商健力食品科技有限公司(原北京市禽蛋公司)秉承向全民提供更健康、更安全蛋制品的社会责任理念，将已获得20多项国家专利的速溶纯蛋黄粉技术与优秀的蛋品加工工艺相结合，推出符合国内婴幼儿蛋黄辅食传统的首创产品――健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉，以实际行动改善行业环境，树立行业新标杆。

　　作为食品安全级别要求最高的婴幼儿食品，必须做到全产业链运营，实现从源头到市场每一环节的质量监控。二商健力速溶纯蛋黄粉从精选蛋品原料到保鲜运输，再到新鲜成粉，每一环节都可控可追溯，保证全产业链质量安全。产品精选认证养殖基地生产的新鲜度AA级**为原料，全程冷链保鲜运输，十万级洁净度GMP 生产车间生产加工，采用0添加生产工艺，72小时之内新鲜成粉。所有生产、加工环节都注入了二商健力对民众健康的关怀与期望。

　　日前，北京市卫生局公布的《2012年北京市食品安全风险监测方案》(下称《方案》)显示，北京食品安全风险监测网络一直在各大超市、集贸市场、餐馆饭店，追踪、“围堵”食源性致病菌。

　　《方案》显示，临近年底，北京各区县疾控中心将重点监测辖区内主要居民食品购买点的三大类食品：鲜冻水产品，生牛肉、生猪肉、生鸡肉，婴幼儿食品(婴幼儿配方食品、婴幼儿谷基辅助食品)。每类食品因原材料、制作、流通、销售特点不同，食品安全风险也各不相同。比如，鲜冻水产品中易藏副溶血性弧菌;婴幼儿食品中可能含有坂崎肠杆菌或蜡样芽孢杆菌。

　　记者还了解到，北京卫生局还在二三级医疗机构中，设立哨点，主动监测食源性疾病的发生，确保早发现、早切断食源性致病菌的传播链。