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生活中五类人一定要少吃鱼

时间: 2014-12-25 15:36 来源: 生命时报编辑:

鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。

摘要:

　　随着我们现在的生活在不断的提高，我的食物上也是可以多样的选择。每周吃这1到2次鱼有益身体健康已成为各国营养专家的共识，这一结论也得到了众多研究的支持，但对某些人来说，吃鱼非但不能有益健康，反而会伤害身体。

　　痛风患者：鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物，严禁一次摄入过多。此时，可适量选用含嘌呤较少的鱼类，如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等;少用含嘌呤较多的鱼类，如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。

　　出血性疾病患者：鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)，具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用，对于动脉粥样硬化者十分有益。但是，摄入过多EPA会遏制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症状，对病情恢复不利。

　　肝肾功能严重损害者：鱼类食物蛋白质含量丰富，过多摄入会加重肝、肾担负，肝肾功能严重损害者应在医师的指导下，定量吃鱼。

　　服用某些药物的人：扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药，而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺，若上述抗组胺药与之一起吃则会遏制组胺分解，造成组胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等症状。

　　温馨提示：这在里需要提醒您的是，对于那些有过过敏的，特别是因为在食用鱼虾食物之后过敏的患者，一定要谨慎吃鱼，以免再次引发过敏。希望这些对您的生活有着一定的帮助。