部分肛肠科疾病患者需要做个肠造口。肠造口者不能像正常人一样能完全自主地控制排便过程，有的患者认为限制食物的摄入可以减少排泄量，以减少造口所带来的不便，这样往往会导致更多的问题。广州中医药大学第一附属医院肛肠科主管护师周坚介绍说，其实肠造口手术后仅仅是排便部位和习惯改变而已，肠造口者原消化吸收功能没有丧失。因此，造口者饮食应随患者需要而调节，无特殊忌口，但应适当注意以下问题——

　　少进食易产气的食物。肠道产气过多，在造口袋内积聚会使造口袋鼓起有损患者的外表形象。易产生气体的食物：如乳酪类、奶酪、豆类、洋葱、青椒、芦蒿、萝卜、荠菜、韭菜、豌豆、萝卜、洋葱、碳酸饮料等。用吸管喝饮料、嚼口香糖、抽烟或匆促的饮食均易吸入气体。定时的饮食，勿让肠道排空太久，进食时慢嚼及心情放松等，均有助于减少胀气。肠癌患者的饮食要多样化，不偏食，不挑食，不要长期食用高脂肪高蛋白的饮食，应常吃富含维生素的新鲜蔬菜。

　　避免进食易产生异味的食物。造口不同于正常肛门，它没有括约肌来调节粪便的排出，如果患者佩戴的造口袋不具有防臭功能，应少进食产生气味大的食物，如：玉米、洋葱、芦笋、香辛类的调味品等。多喝去脂奶或酸奶，食用含叶绿素高的绿色蔬菜有助于控制粪便。造口者可定时排放排泄物并清洁造口袋，气味较大时可使用带有碳片的造口袋;或在造口袋内放入清新剂除味以减少异味。

　　避免进食容易引起便秘的食物。便秘的原因可能由于食物水分含量太少、太多高渣质的食物、精神紧张或既往有便秘病史等。对于造口者保持大便的通畅是很重要的，大便过硬容易引起造口出血，长期便秘也易引起肠造口的脱垂。容易引起便秘的食物有番石榴、巧克力、隔夜茶等，药物有氢氧化铝，碳酸钙以及吗啡类药物等，应尽量避免;可多饮水，进食润肠通便食物，如芝麻糊、核桃糊、果汁、蜂蜜水，可每晚睡前喝一杯梅子汁等。

　　饮食切勿囫囵吞枣。饮食要细嚼慢咽，将食物嚼烂后再吞咽，宜进食易消化食物，尽量避免难以消化的食物，例如冬菇，牛肉等，回肠造口的患者请补充足够的液体，还须限制大量高纤维的食物(如壳类、坚果、芹菜、荤类等)，以防止消化不良导致食物阻塞造口。

　　总之，造口者只需要在平时的生活中稍加注意，掌握正确的造口护理知识及饮食规律，即可享受与一般人相同的生活品质。

　　受访专家/广州中医药大学第一附属医院肛肠科主管护师 周坚

　　文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 张秋霞