人们注重食补，而食物进入体内都需要经过肝脏，让肝脏代谢、解毒。肝脏作为身体重要的代谢器官，容易受到人们吃下去的食物影响。因此，人们可以通过吃，获取一些对肝脏有益的物质，帮助肝脏维持健康的状态。那么吃什么对肝的影响大呢?

　　1 含有维生素的食物

　　肝脏能够为身体代谢、解毒外，还能控制能量释放，分发和储存维生素及矿物质。维生素对于肝脏来说，是很有益的，有助于肝脏的正常运作，比如维生素A、维生素E、B族维生素等等。这些维生素可以在奶类、蛋黄、五谷杂粮、以及胡萝卜等食物中找到。

　　2 脂肪含量低的高蛋白食物

　　蛋白质是组成人体器官的重要物质，同时还能为机体提供能量等，对于肝脏来说也是很有益的。但脂肪可能会造成肝脏的负担，因此脂肪含量低的高蛋白食物就更适合肝脏了。比如豆类、鸡肉、鱼肉、小麦、玉米等，当中蛋白质含量较多，脂肪含量较少。

　　3 水

　　水能够促进身体的代谢，并能够带走体内的毒素，有助于减轻肝脏的负担，对肝脏也是很有帮助的，建议每天可以喝约2L的水，并根据环境、气候调整摄入量。喝的时候建议是小口小口地喝，方便身体吸收，喝常温或者温水，对身体更为温和，较为合适。

　　4 水飞蓟

　　水飞蓟是一种菊科植物，但是对于肝脏的养护，也同样有帮助。水飞蓟当中的物质具有保护肝细胞膜，辅助肝脏自我调节，帮助改善肝功能的作用，对肝脏的保护和修复有一定的积极作用。但是由于这种成分在植物花卉当中，人们想要补充的话，水飞蓟怎么吃比较合适呢?

　　其实可以试试含有水飞蓟提取物的营养补充剂，同时搭配一些其他同样对肝脏有益的植物成分，就很不错。葛根、丹参、五味子都是比较适合的植物，并且对于肝脏的帮助都各不相同。

　　葛根的提取物能够促进肝细胞分化和增殖，改善肝脏的功能和微循环，还能够促进肝脏分解酒精，具有解酒的效果。丹参的提取物有助于遏制炎症细胞因子，可以协助肝脏抗氧化，遏制脂质过氧化的作用。五味子的提取物有助于增强肝脏解毒能力，还有助于减轻氧自由基对肝脏细胞带来的伤害，并且能够促进肝细胞蛋白质、糖原生物的合成。

　　汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片中就含有这几种植物成分，制作成片剂，就能够方便人们的食用，在家里、公司、外出出差或旅游，都很便利，适合人们的生活作息。每天两次，每次两片即可，食用方便，水飞蓟吃起来更简单。

　　吃了对肝脏好的东西还真不少!快来试试这几种食物和汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片吧!